欧博注册:大雪将至,没有什么比一碗酸汤水饺更过瘾,酸辣爽口更开胃,超赞

说到水饺,很多人应该都非常爱吃。其实水饺的口感好坏,最主要的是馅料,第二重要的就是汤料了。但在特定的环境中,汤料的重要性可能还更高一点哦!

这点就类似于馄饨,那调配好汤料往往是取胜的关键。今天我们来做一款酸汤水饺,从饺子馅的调配,包括酸汤的搭配都是上乘的,绝对让你吃出不一样的感觉来。特别好吃的酸汤水饺,当早餐当主食都可以,口感出众,全家人都爱吃!

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大雪将至,没有什么比一碗酸汤水饺更过瘾了,酸辣爽口更开胃,超赞!如果传统的水饺吃腻了,不妨试试这款家常版的酸汤水饺吧!口感独到,汤汁酸爽可口,每一口都让你吃得非常满足,难怪全家人那么爱吃呢!你也来试一试吧!

【农家酸汤芹菜饺子】

制作配料:普通面粉410克 清水190-195克 肉馅儿350克 农家芹菜1把 1勺生抽 1勺老抽1勺蚝油 1勺盐 白胡椒粉 姜末 葱末

制作方法:

1、先来和个面团:面粉倒在盆中,加入清水,先拌成面絮状,再下手揉成团,密封醒面15分钟左右,这个面团偏硬,硬一点的面团做出来的饺子不容易破,而且饺子皮光滑不粘连。面团多揉几次,直到面团很光滑,密封醒面30分钟以上。

2、再来调肉馅儿:肉馅里加入1勺生抽,1勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、白胡椒粉、姜末、多一点的葱末、浇上一勺花椒油,把花椒挑出来丢掉;

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3、然后把馅料顺时针搅拌至上劲,这种拉丝的状态就可以了。

4、准备一把农家香芹,去掉根部切碎,再稍微剁碎一点儿;

5、加在肉馅儿里面,拌均匀,最后再加点盐拌均匀,我们的馅料就调好了,密封放在冰箱冷藏备用;

6、醒好的面团取出来,搓成长条,切成大小一致的小面剂,把每个小面剂按扁,盖上保鲜膜防止变干,然后把小剂子擀薄;

7、包上提前调好的馅料;

8、用自己喜欢的方式包起来。

  • 评论列表:
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     发布于 2022-01-01 00:21:49  回复
  • 报道称,美国陆军本周举行仪式,正式重新启用第56炮兵司令部,其基地设在德国美因茨-卡斯特尔西部地区。该司令部成立于1942年, 二战期间曾在欧洲作战,冷战期间曾作为驻欧洲美军最重要的核部队之一,直到1991年苏联解体后停用。大家聊什么呢
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       发布于 2022-01-12 12:28:14  回复
    •   ——要深入学习贯彻习近平总书记“七一”主要讲话精神,推动党史学习教育走深走实。把学习贯彻习近平总书记“七一”主要讲话精神,同砚党史、悟头脑、办实事、开新局连系起来,同砚习贯彻习近平总书记视察江西主要讲话精神连系起来,同做好当前事情连系起来,深入开展专题学习和钻研,切实吃透精神实质、掌握实践要求,指导宽大党员干部切实增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”,切记“国之大者”,不停提高政治判断力、政治融会力、政治执行力。深入开展“我为群众办实事”实践流动,专心用情用力解决群众的急难愁盼问题,切实让人民群众看到更大转变、获得更多实惠。我服了,真好啊

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