新2备用网址(www.22223388.com):滇东南非遗探访——宝马文化之旅

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作者|李清闲

1 普洱茶与茶马古道

7月22日,乘宝马文化之旅,到「dao」达滇东南重镇普‘pu’洱市。探访国家非物质遗产普洱茶「cha」贡茶制作工艺。

普洱周边的县市是普洱茶的产地。普洱是普洱茶外运的集散地,也是普洱茶依赖马帮运输,翻越《yue》崇山峻岭,远销西北牧区的“茶马古道”的起点。

茶马古道的马并非指马帮。而是以茶叶换取西北马匹的“茶马互市”的生意通道。至『zhi』今遗留的许多《duo》处茶马古道的 de[保留地串起了非遗项目“茶马古道”。

回到普洱茶的“de”界说:以云南省一定区域内,云南大叶种晒青毛茶为质料,经由发酵加工成的散茶和紧压茶。因制作工艺差异,普洱茶又分生茶和熟茶。茶 cha[种泉源又有古树茶和台地茶。以是,产地、茶种、工艺,缺一不能。

睁〖zheng〗开全文

清代纳贡到皇室优质普洱茶称“cheng”为贡茶。我们的宝马车队驶入崇山峻岭中的普洱山,探访国家非遗项目普{pu}洱茶贡茶身手传承〖cheng〗人李兴昌父子和他们的茶厂。亲自体验了采茶“cha”,炒青,揉茶,压制茶饼,到品茶的全流程。

一方『fang』水土养一方茶。细雨中的普洱山崇山叠嶂。梯田茶园一片《pian》清翠,云雾缭绕,清新空气『qi』沁人《ren》心脾。品茶之后,嘴里留下的是一片清新甘甜。

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2 天人之作的元阳梯田

天下文化遗产元阳梯田是哈尼人红河梯田的一部门。每年二三月间,梯田泡水准备 bei[栽秧时,水映天光,田埂画出层层叠叠的优美曲线,美得让人勾魂摄魄。

当早晨第一缕阳“yang”光洒向哀牢山,哈尼人醒了,赶着耕牛,踩过一道道田埂,下田耕作。哈尼人与哈尼梯田融合,形成了〖liao〗令人震撼的画卷。这样史诗级的自然人文瑰宝,哈尼人花了1300年缔造。堪称可连续生长的典型。

开垦后的哀牢山坡面,形成了一种垂直空间漫衍模式:森林、村寨、梯田、水系,缺一不能。

森林作为自然的水库,网络雨水,蓄水流经村寨,供住民生涯。

又把住民的废弃物,运至梯田,提供肥料,最后汇入江河(he),化作蒸汽,再〖zai〗形成降水。这就是“四素同构”的良性循环。

3 建水古城:紫陶、豆腐、孔『kong』子庙

建于元代的古城建水,又称临安府。曾经是仅次于昆明的滇南政治文化中央。明清两代,建水共考中文武进士{shi}110人,文武举(ju)人1273人,由于人才辈出,建水素有 you[“滇南邹鲁”的美誉。

建水的孔庙是曲阜孔庙之外中国第二大孔庙。占地面积广漠,庙堂修建雄美。

自明清以降,庙中连续办学多年,故可同时称为文庙。学生收支的棂星门上两根出头很高 ,带瓦帽的的木柱,意为“出人头地”。

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     发布于 2021-09-12 00:03:29  回复
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