新冠肺炎疫情无阻市民买糭意欲,茶室负责人陈女士示意,糭品前两日已经售罄


新冠肺炎疫情无阻市民买糭意欲,茶室负责人陈女士示意,糭品前两日已经售罄。(梁雄业摄)


虽然市民今年要在疫情下渡过端午节,但无阻市民趁沐日到茶室惠顾的心情,茶室客似云来。(梁雄业摄)

昨(25)日是端午节,岂论送礼抑或自奉,固然少不了要买糭应节。虽然市民要在新冠肺炎疫情下过节,但有餐饮业负责人示意,糭品价钱和销情与去年相约,以为传统食物有既定客源,且内地去不了,市民留澳消费。

昨日早上本报记者走访各大售卖糭品的商铺,发现销情畅旺,大部分粤式茶室的糭品一早卖光;在记者采访时代,亦有加入查询的市民同样扑空。另一方面,市民纷纷趁端午假期到茶室品茗,各大茶室客似云来,外围环境似乎全没影响本澳过节气氛。

茶室:所有糭早两日已售罄

位于十月初五街的老牌茶室负责人陈女士示意,所有糭品前两日已经售罄。她原本以为疫情会影响今年糭品销情,因此减少了20%的预产量;岂料客人与上年相约,令糭品求过于供,纵然师傅厥后加班都赶不及起货。她笑言:「可能之前个个返大陆买糭,而家不能北上唯有帮衬内陆货。」至于近月猪肉价钱的浮动有否影响糭品售价,她示意由于始终做街坊生意,茶室稍为加价一至两元。

位于提督马路的茶室沐日生意亦告捷,负责人魏先生示意,今年虽然疫症来袭,但无损糭品销情,茶室今年预先制作的糭品,岂论产物和销量均与去年相约。魏先生以为传统文化的食物有稳固客源,不会由于一时三刻泛起的社会状态而改变。

至于首期电子消费卡对糭品销情有没有起作用,魏先生则示意,只有约两成客人使用消费卡买糭。他估量或由于帮衬买糭的客源较为年长,不热衷使用电子支付方式。

市政署:尽快食用 不宜过量

另一方面,上周二(16日)市政署与消费者委员会于本澳市面餐厅食肆、面包饼店、零售店及外卖店等商户,共抽取30件糉子样本并完成了微生物学和化学磨练,所有食物样本的检测效果均未见异常。

市政署呼吁,市民购置糉子后应尽快进食,如非立刻食用,应将糉子放置于摄氏五度以下的雪柜内;进食前应将糉子彻底加热至中央温度达摄氏75度或以上,并不应翻热糉子跨越一次;如糉子变坏、发出异味或发霉,便应弃掉。由于糉子的热量和脂肪含量都偏高,市民应保持平衡饮食,不宜过量食用。

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