申搏亚洲:四川省特产介绍


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宜宾五粮液天文标记产品

  五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食尽心酿制而成。1916年获巴拿马国内铺览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不俗,就改名为“五粮液”。据专家判别,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。五粮粹是浓喷鼻型黑酒巴,其特性是:喷鼻气扑鼻,入口以及气甜美,入喉净爽,

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,饭后余喷鼻不尽。宜宾酒天文标记产品爱护产地范畴为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政地域。……[子细]



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川菜

  川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占据次要职位中心,它取材遍及,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓着重,以善用麻辣著称,并以其标新创新的烹调行径以及浓郁的地方风度,畅通融合了东南西北各方的特性,博采众家之长,擅长接受,擅长创新,众所周知。  味型   川菜特性是突出麻、辣、喷鼻、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)以及鲜姜。调味行径有干烧、鱼喷鼻、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,组成为了川菜的稀罕风度,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。  在烹调行径上善于炒、滑、熘、爆、煸、炸……[子细]



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阆中张飞牛肉

  张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统厚味之一,色、喷鼻、味俱佳,那种干牛肉早在40年代便失失竣工都家当协会优良产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外白内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细品味,其味无量。1998年获中商部优良产品奖,首届中国食品铺览会铜奖( 阆中)……[子细]



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郫县豆瓣天文标记产品

  郫县豆瓣是郫县最驰誉的土特产,有着三百年年的悠长历史,它以一套周密、共同的传统工艺人造酿造制成,具备瓣子酥脆,酱脂喷鼻浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚长久的的特性,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,出格提味减色,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,出格提味减色,又可直接佐餐,使人食欲顿开,口舌生喷鼻,在中华饮食界早已经博患上“川菜之魂”的美誉。分外是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等,

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,具备浓郁的四川风度,被公以为是 川菜家常味中的代表作。( 郫县)郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫……[子细]



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泸州老窑天文标记产品

  早在1792年,四川泸州特直便遭到清代墨客张舟山赞赏。厥后又持续在巴拿马国内铺览会上患上奖。束厄狭窄后连续三届被评为天下名酒。被誉为我国浓喷鼻型酒的代表产品。泸州老窑特直的“老窑”两字,是因为它的成名与用陈年青窑发酵无关。泸州现有老窑,最多有三百年以上的窑龄。中国名酒,窖龄已经有四百余年,荣获1915年巴拿马万国铺览会国内名酒金奖。具备醇喷鼻浓郁、饮后留喷鼻、清冽干爽、回味长久的浓喷鼻型酒的特点,享有“拔塞千家醉,开瓶十里喷鼻”的美誉。……[子细]



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剑门豆腐天文标记产品

  剑门豆腐,历史悠长,始于三国,渊源流长。素有“剑门世界险”“雄关豆腐绝”的美誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最隆盛的南关什字,交通未就,营业面积1600多平方米,装修气焰派头大气斯文。两十多间包厢都以三国人物命名,进入剑门豆腐庄,古风遗韵扑面扑来,处处涌现出浓郁的文化空气。一样平常人知道的豆腐不过几何种,十几何种,而剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体,将一百余种美仑美奂的豆腐佳肴呈而今人们迎面。满桌豆腐有的以色取胜,有的以形迷人,有的咸中回甜,有的油而不腻,各色豆腐令人目炫杂乱。雪山豆腐形似雪山……[子细]



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