绍兴e网_国际首款人工肉饼 人工肉饼由什么做的?

10月12日旧事,金字火腿株式会社推出国际首款人工肉植物肉饼,已经在天猫预售,该产品由金字火腿与美国杜邦公司单干临盆,以非转基因大豆等植物蛋黑制成,售价为118元4片。

依照该产品的身分介绍,那款人工肉饼以非转基因大豆等植物蛋黑制成,有牛肉质感以及口感,每一100g含11.7g蛋黑质,首要面向健身、素食及养生人士,

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,食用行径为解冻后煎食。

远期人工肉成了一个热门话题,由于制造材估中不含传统的肉类,局部由植物制造,但相持了肉类的口感以及营养身分。蕴含汉堡王、麦当逸等快餐企业都前后揭晓将会推出人工肉产品。

而人工肉的相关企业同样成为老本逃捧的明星企业,现在年5月,

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,美国人工肉公司Beyond Meat在美国纳斯达克上市,

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,首日就狂跌163%,创设了 21 世纪以来美国公司IPO首日的最好默示;10月份,以色列细胞养育肉草创企业“Future Meat Technologies”揭晓已经实现 1400 万美圆A轮融资。

除人工肉产品外,有企业还将推出“人工虾”等产品,与人工肉异常,一样领有传统虾的高蛋黑质身分,但不含真歪的虾原质料。

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